随之经济发展的发展趋势和老百姓衣食住行水准的提升，饮食业近些年发展趋势快速。大家对衣食住行的要求早已刚开始转为别的层面。餐饮行业品牌策划已按时期规定产生和发展趋势。但因为資源不足、生产能力不够、知名品牌认知度不足、中国诸多餐饮连锁品牌的强悍发展趋势和海外著名餐饮连锁品牌的进到，在我国大部分中小型餐饮业都面临窘境。可是品牌策划能够造就1个销售市场，因此关键难题取决于品牌推广的缺点。从品牌策划基础理论来看，讨论品牌策划对中小型餐饮业的必要性，剖析了餐饮行业品牌策划中存在的不足，并明确提出了下列3点防范措施，以求为餐饮行业品牌策划出示参照。首位，在我国中小型餐饮业产成品、价钱、服务项目等层面慢慢单一化，引起价格竞争，盈利愈来愈小，存活难度系数愈来愈大。商品能够是同质性的，而知名品牌必须多方面区别。品牌推广能够在日渐单一化的状况下创造自己的销售市场。比如，品牌理念的使用价值能够较大底限地跨越消费者的满意率，提升消费者的满意度，提高知名品牌商品的使用价值。很多大中小型餐饮业觉得品牌推广是这种奢侈浪费动能，中小企业存活后务必发展趋势，因此忽略了品牌推广，只能当公司遭遇倒闭时才观念到品牌推广的必要性。看得见，品牌推广是中小型餐饮业长期性发展趋势的必定必须，知名品牌是公司长期性发展趋势的必然选择。其次，随之社会经济发展的发展趋势和老百姓衣食住行水准的提升，大家最开始的吃穿住行要求慢慢出现了改变，大家刚开始更加注重精神实质要求，这促进顾客更改了心理状态和感情，更加注重知名品牌。知名品牌能够减少顾客的挑选成本费，餐馆商品的单一化日趋严重。因而，她们更想要依据自身以往的工作经验和别人转达的信息内容开展挑选。最后，我国已进到知名品牌综合性营销推广环节。据调查，历年关掉的公司大多数是中小型企业，她们大多数不高度重视品牌营销，因而品牌推广是制造行业发展趋势的必须。随之互联网发展，很多的餐饮业对外开放了自身的运营模式和食品类精益生产方式，促使很多餐饮业的內容都会效仿。大家更重视餐馆的知名品牌挑选，餐饮行业品牌策划是不可或缺的。某些餐饮业把握机遇，发展趋势变成餐饮行业的强悍知名品牌公司。但中小型餐饮业门坎较低，职工广泛欠缺管理水平。在公司特色化的路面上，存有着产品定位不精确、盲目跟风扩大、商品单一化比较严重等难题。因而，很多中小型餐饮业沒有自身的品牌形象知名品牌，没法创建自身的知名品牌竞争能力，无法在猛烈的市场需求中存活。和发展趋势。因而，怎样提升中小型餐饮业的品牌效应，提升品牌文化建设，把握机遇，加速发展趋势，提高竞争能力，已变成待处理的难题。